Nuestras soluciones para
Restauración y Catering
Soluciones de Higiene y Seguridad Alimentaria
Contribuimos con la inocuidad de los alimentos en cada etapa de la cadena, desde su origen hasta el punto de consumo, para proteger la salud de los consumidores y preservar la reputación de las organizaciones.
En PQI, desarrollamos programas integrales de higiene y saneamiento diseñados a la medida de las necesidades de la industria alimentaria, hoteles, restaurantes, comedores institucionales y demás establecimientos donde la seguridad alimentaria constituye una prioridad.
Nuestra propuesta combina productos innovadores, herramientas especializadas, monitoreo continuo y asesoría técnica para fortalecer los programas de inocuidad, optimizar los procesos de limpieza y reducir los riesgos asociados a la contaminación cruzada.
Nuestras soluciones incluyen:
- Programas integrales de higiene y saneamiento, adaptados a las necesidades específicas de cada operación.
- Productos y tecnologías innovadoras para limpieza, desinfección y sanitización de áreas y equipos de procesamiento de alimentos.
- Herramientas de aplicación y monitoreo que permiten verificar el cumplimiento de los protocolos de higiene.
- Asesoría técnica especializada para la implementación y mejora continua de los programas de inocuidad alimentaria.
- Capacitación continua orientada a fortalecer las buenas prácticas de manipulación de alimentos y la prevención de la contaminación cruzada.
- Acompañamiento permanente para apoyar el cumplimiento de los estándares y requisitos de calidad e inocuidad del sector.
Contamos con profesionales debidamente acreditados para impartir programas de capacitación y brindar acompañamiento a las organizaciones en los procesos de certificación SERVSAFE®, desarrollado por la National Restaurant Association (NRA). Esta formación fortalece las competencias del personal en materia de seguridad alimentaria y contribuye a consolidar una cultura de prevención, cumplimiento y excelencia operativa.
